Doze restaurantes portugueses conquistam estrelas Michelin

20 de Novembro de 2013 20:39

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Doze restaurantes portugueses conquistam estrelas Michelin

A edição 2014 do Guia Michelin Espanha e Portugal foi apresentada, esta quarta-feira, no Museu Guggenheim da cidade basca Bilbau, em Espanha, perante uma plateia de 'chefs', críticos de gastronomia e jornalistas da Península Ibérica.

À semelhança da edição deste ano, o Guia Michelin Espanha e Portugal de 2014 volta a destacar com duas estrelas ("mesa excelente, merece o desvio") o restaurante Ocean, 'comandado' por Hans Neuner em Lagoa, e o Vila Joya, chefiado por Dieter Koschina em Albufeira.

No próximo ano, oito restaurantes mantêm a estrela Michelin ("muito bom na sua categoria"): Willie's (Vilamoura), Henrique Leis (Almancil), Il Gallo d'Oro (Funchal), Casa da Calçada (Amarante), Fortaleza do Guincho (Cascais), The Yeatman (Vila Nova de Gaia), Feitoria e Belcanto (ambos em Lisboa).

Em relação à edição de 2013, a Michelin retira a estrela ao restaurante São Gabriel, em Almancil, chefiado por Leonel Pereira, e atribui a distinção pela primeira vez ao restaurante L'And Vineyards, em Montemor-o-Novo, liderado por Miguel Laffan.

Outra novidade na edição do próximo ano é o regresso da estrela Michelin ao restaurante Eleven, em Lisboa. O espaço, comandado pelo 'chef' Joachim Koerper, tinha perdido a distinção internacional no guia de 2012.

Fonte: jn.pt

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